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gaojin锦

新虫 (初入文坛)

[求助] 芝麻素受热产生降解,求大神指教讲解为何物,跪谢!

木酚素中的芝麻素在受热后发生降解,并无细辛素生成,求您指教芝麻素降解为何物,如有相关参考文献,望您分享!万分感谢!
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微信公众号:食安小屋
2楼2015-01-24 01:13:33
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