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endo-PG
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| 果蔬采后软化机理研究中，endo-PG和exo-PG活性测定方法除了文献中常用的乌氏粘度计法，还有没有更为简单的比色法？比如钌红染色法。用钌红染色法测定时，具体内容、注意事项及标准曲线如何测定？ |
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