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【转载】《完美牛排烹饪全书:12道全世界都在享用的经典牛排食谱》王永贤[.PDF]
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内容简介： 大火热封锁住肉汁！谁说的？ 你知道用酒煮菜，酒精是不会完全挥发的吗？ 你知道牛排可以水煮吗？顶级牛排到底是甚么等级？ 从牛肉产区、品种与部位，牛肉的选择、保存与準备 最详尽的牛排料理事典，在家就能够享受到世界级的牛排料理！ 教你如何挑选好牛肉 烹调好牛排 自己动手做最安心 12道全世界都在享用的经典牛排食谱，热爱享受美味的人都该人手一册！
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![【转载】《完美牛排烹饪全书:12道全世界都在享用的经典牛排食谱》王永贤[.PDF]](https://muchongimg.xmcimg.com/data/bcs/2015/0110/w74h2101979_1420895161_180.png#opennewwindow)
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