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miney荣誉版主 (文坛精英)
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三杯鸡翅
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懒人嘴馋，又不放心外卖，创以下食谱： 找口杯一个（用来量取，大厨们手稳，眼毒的话不用） 鲁花1/3杯，加热至油刚刚开始冒烟，加入鸡翅（翅中14-16个，是否解冻无所谓，不过要小心溅油灼伤：））翻炒至稍变色，加入白糖1/2杯，上色（控制火的大小，别糊了），再加入白酒1/2杯，酱油1/2杯，大火烧开，小火收汁至粘稠即可。色相文具全，试试看吧！ [ Last edited by miney on 2008-6-10 at 08:43 ] |
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miney
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