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自己动手酱猪蹄!
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猪蹄或者猪手味美且营养丰富,对美容好处多,但是外卖的猪蹄又TMD太贵(超市20左右)。在此推荐个人实践出来的一种简单的美味猪蹄的做法: 1.超市买生猪蹄,最好买前蹄,挑上面比较干净的,没有毛的,呵呵。最好还让里面的师傅给剁了,一个成4块。 2.回来之后用自来水洗几遍,然后在沸水里焯一下。备用。 3.放在锅里(电饭煲可以),加水要没过猪蹄,加盐,八角,桂皮,姜等,闷20分钟。 4.20分钟后,将猪蹄取出,把锅里的八角,桂皮等取出,把猪蹄放入,汤稍微没过猪蹄,不足加水。加适当的面酱,实在没有就用酱油代替,不过前面要少放盐。闷到锅里的汤没有为止。 一锅美味酱猪蹄/猪手就好了! |
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