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自己动手酱猪蹄！
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猪蹄或者猪手味美且营养丰富，对美容好处多，但是外卖的猪蹄又TMD太贵（超市20左右）。在此推荐个人实践出来的一种简单的美味猪蹄的做法： 1.超市买生猪蹄，最好买前蹄，挑上面比较干净的，没有毛的，呵呵。最好还让里面的师傅给剁了，一个成4块。 2.回来之后用自来水洗几遍，然后在沸水里焯一下。备用。 3.放在锅里（电饭煲可以），加水要没过猪蹄，加盐，八角，桂皮，姜等，闷20分钟。 4.20分钟后，将猪蹄取出，把锅里的八角，桂皮等取出，把猪蹄放入，汤稍微没过猪蹄，不足加水。加适当的面酱，实在没有就用酱油代替，不过前面要少放盐。闷到锅里的汤没有为止。 一锅美味酱猪蹄/猪手就好了！ |
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2楼2008-05-29 09:55:19
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