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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 醋酸度
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酒红色葡

新虫 (小有名气)

[求助] 醋酸度 已有1人参与

请问醋酸度与醋酸含量怎么转化    比如10克每升的醋酸含量是多少度

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2014-12-23 10:46:05
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
酒红色葡(答非所问代发): 金币+5 2014-12-25 19:17:15
两个不同的概念，两者应该没什么关系吧？只能大致认为酸度越高，酸浓度越高，不会有精确的对应关系的。
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

酒红色葡
微信公众号：食安小屋
2楼2014-12-23 11:26:16
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酒红色葡

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-12-23 11:26:16
两个不同的概念，两者应该没什么关系吧？只能大致认为酸度越高，酸浓度越高，不会有精确的对应关系的。

那醋酸度是怎样算的？

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2014-12-23 15:23:50
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 酒红色葡 at 2014-12-23 15:23:50
那醋酸度是怎样算的？
...

你说的是醋的酸度吧？就和测总酸度方法相同。
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微信公众号：食安小屋
4楼2014-12-23 23:49:50
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