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微波协同β-环糊精脱除猪油胆固醇 已有1人参与
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之前看到文献有用β-环糊精包埋油脂中的胆固醇的文献，从而达到脱除胆固醇的作用，有想法用微波协同处理，但又找不到这样做的依据，微波能够可通过磁控管产生的“自激振荡”，使被辐射的猪油物质内部电荷移动, 相互剧烈摩擦生热，可能会产生7-脱氢胆固醇，而找不到β-环糊精可以包埋这种物质的依据，而且这样做会不会让人觉得多此一举？跪求各位大神给回复~~ |
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sugz
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2楼2014-12-12 16:58:00
