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huangfengirl

金虫 (正式写手)

[交流] 求助:市售大豆油的HLB值

要以大豆油作原料做微乳,怎么也澄清不了,要做油包水的,请问应该选什么乳化剂比较好呢?大豆油的合适HLB是多少有大虾知道吗?
看到论坛上大家在谈CMC、浊点什么的,CMC还明白是什么东西,可是没有具体用过,请问对做微乳有帮助吗?怎么应用呢?浊点我就一点也不懂了,盼指教!
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huangfengirl

金虫 (正式写手)

nishui(金币+0,VIP+0):那应该阐述的更清楚一下,方便大家来帮忙,欢迎常来精化版
我不做HLB值测定的,只是想有没有资料中列出了大豆油的HLB值,像棉籽油就有数据的,不知道大豆油有没有。
3楼2008-05-18 15:42:47
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH

简单的HLB测定,参照下


nishui(金币+1,VIP+0):谢谢应助~
简单的HLB测定,参照下
http://shop33848714.taobao.com/ 鞣剂加脂水场除醛抗氧消铬;造纸纺织皮革助剂生产工艺技术15066514528
2楼2008-05-18 14:07:05
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coury.lin

铜虫 (小有名气)


nishui(金币+1,VIP+0):谢谢应助~
CMC:表面活性剂在水溶液中形成胶团的最低浓度,称为临界胶团浓度,CMC越小,说明表面活性越好.
浊点:针对非离子表面活性剂而言,由于非离子表活的亲水基为环氧乙烷,随温度升高,非离子表活与水分子之音的氢键断裂,导致非离子表活亲水性变弱,溶解度降低,溶液出现混浊,这一开始变混的温度称为浊点, 一个温度值.
楼主所说的大豆油HLB值,我觉得应理解为乳化大豆油所需量的HLB值,具体多少我也没查到.
陶氏醇醚类溶剂,AEO类表面活性剂。coury.lin@163.com,TEL:138-2697-5731
4楼2008-05-21 21:42:22
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huangfengirl

金虫 (正式写手)

谢谢楼上的。讲得很清楚,也很明了我的意思。
还要请教个问题,知道了这种表面活性剂的CMC是不是可以以此为参照筛选合适的量得到微乳配方呢?我想制得微乳油。
5楼2008-05-22 10:30:41
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