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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品人 » 黑蒜，异军突起的新兴食品
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archbishop

禁虫 (职业作家)

优秀版主
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
好像在果壳上看到过这篇帖子
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雲幕低垂映桂子，江月留白問柳心。
11楼2014-11-27 19:30:40
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
引用回帖:
11楼: Originally posted by archbishop at 2014-11-27 19:30:40
好像在果壳上看到过这篇帖子

也是我~嘿嘿~
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
12楼2014-11-27 20:11:56
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科研人生

木虫 (职业作家)
有毒么得
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13楼2014-11-27 20:15:25
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archbishop

禁虫 (职业作家)

优秀版主
引用回帖:
12楼: Originally posted by 冰雪灵魂 at 2014-11-27 20:11:56
也是我~嘿嘿~...

阵地真多啊
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雲幕低垂映桂子，江月留白問柳心。
14楼2014-11-27 20:20:25
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安师大11食安

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这些功能性食品我都不是特别相信，尤其是所谓的某些功效被严重夸大了，就比如某饼干，猴头菇成分3％，哦呵呵，我宁愿去买点香菇来吃

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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15楼2014-11-27 20:45:27
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yhz2005

木虫 (职业作家)

村长
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
5楼: Originally posted by wjq17 at 2014-11-24 08:54:39
2005年日本政府食品分析开发中心检测鲜大蒜和黑蒜的成分发现，黑蒜在碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等含量上至少比鲜大蒜高2倍之多,怎么可能？

脱除水分了呗，重量减轻了一半以上
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别拿村长不当干部！
16楼2014-11-27 21:52:20
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
引用回帖:
14楼: Originally posted by archbishop at 2014-11-27 20:20:25
阵地真多啊

哈哈，还有科学网博客

[ 发自小木虫客户端 ]
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
17楼2014-11-28 19:19:29
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yuhaozhe

银虫 (小有名气)
大差不差没必要
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18楼2014-11-28 19:30:50
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猴子的内裤
19楼2014-11-28 20:47:47
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pipwang

金虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 最后一天2014 at 2014-11-27 18:25:54
的确遇到过，有的说是少数民族独有技术天然无菌发酵，我勒个去，天然还能无菌？

无菌还能发酵
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20楼2014-12-03 20:38:10
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