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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » beta-sheet和beta-strand
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laqiwe

铁虫 (正式写手)

[求助] beta-sheet和beta-strand 已有2人参与

蛋白质结构图中经常有如图所示的beta-sheet，这个结构不是由至少两条beta-strand组成吗，那么图中的那个黄色箭头到底是怎么个结构？ 是不是箭头都是成对出现？

beta-sheet和beta-strand
图像 1.png
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1楼 2014-11-21 22:25:50
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guoliwang

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wizardfan: 金币+2, 感谢应助 2014-11-22 08:41:39
laqiwe: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-12-04 10:43:17
每个带箭头的飘带（ribbon）就是一条beta-strand。beta-sheet是由平行或反平行的beta-strands组成的，含2条或更多beta-strands。箭头指示strand的方向。
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慎思明辨博学笃行
2楼2014-11-22 00:26:28
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laqiwe

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by guoliwang at 2014-11-22 00:26:28
每个带箭头的飘带（ribbon）就是一条beta-strand。beta-sheet是由平行或反平行的beta-strands组成的，含2条或更多beta-strands。箭头指示strand的方向。

但是两个箭头明显有二面角，不是标准平行或者反平行的啊，这怎么解释？
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3楼2014-11-22 10:16:09
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guoliwang

至尊木虫 (职业作家)
引用回帖:
3楼: Originally posted by laqiwe at 2014-11-22 10:16:09
但是两个箭头明显有二面角，不是标准平行或者反平行的啊，这怎么解释？...

你在三维结构里面看一下两段肽主链间是否有规律的NH-CO间氢键？很多视觉效果靠不住的，你不同角度观察一下。再说本来蛋白结构是flexible而不是rigid，这只是某个角度，某个条件下的snapshot而已。
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慎思明辨博学笃行
4楼2014-11-22 10:50:52
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qshisheng

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
私聊吧我来给您详细解释
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5楼2014-11-22 23:06:58
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