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漂油方式测定HLB值
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有文献上说可以用油在表活溶液液面上的铺展情况来选择乳化剂的HLB值。这跟传统的采用乳化性能评估的方法，有什么异同点？ 第一种方法，表面的铺展情况（也就是润湿性），这个跟：1表面形态（粗糙度），2界面状况（亲水亲油性，杂质情况），3表面张力（界面能），这三个方面有关系。在水相体系中暂且忽略粗糙度和杂质影响。HLB值即亲水亲油平衡值，也就是界面的亲水亲油性，那么如何来排除表面张力的影响呢？ 第二种方法，公认的测定HLB值的方式，如果表活HLB值与已知被乳化物的HLB值相近，那么乳化效果就好。 |
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