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[交流] 赣南脐橙 苏丹红和柑橘红同时检测的整体解决方案v3

苏丹红是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂,被大量地使用在生物、化学等领域。苏丹红有1号、2号、3号、4号四种,经毒理学研究表明,苏丹红具有致突变性和致癌性,在我国禁止使用。
柑橘红2号:对人类可能致癌的物质。美国食品药物管理局明确规定,经合适溶剂溶解后的柑桔红2号色素,仅限于不打算加工的早熟甜橙果皮增色,而且使用后果实表皮不得残留挥发性溶剂,全果中柑桔红2号色素最大残留量不得超过2mg/L(百万分之二)。
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