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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 铅的测定
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yyx_001

铜虫 (小有名气)

[求助] 铅的测定 已有2人参与

食品添加剂中重金属铅的检测，我们用原子吸收分光光度计石墨炉法检测，消解得方法是按照国标GB 5009.12，因为我们的样品中含有盐，所以按国标消解后不能直接检测还需萃取，请问含盐的话为什么不能用此法检测？  标准上说要消解液萃取，萃取的方法是加柠檬酸三铵，溴百里酚蓝，用氨水滴成蓝色，再加硫酸铵和DDTC，最后加甲基异丁基甲酮，为什么是这样萃取的？请各位前辈帮我指点一下
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学习永无止境
1楼 2014-11-19 15:32:56
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maruili405

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

应该是氯化钠的干扰吧，不过有邮寄溶剂萃取，只能做高含量的
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质检行业
4楼2015-08-25 17:30:08
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
测铅提取的目的就是防止干扰的，尤其是其他金属，比如铁，铜，锌等。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微信公众号：食安小屋
2楼2014-11-20 01:08:11
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yyx_001

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-20 01:08:11
测铅提取的目的就是防止干扰的，尤其是其他金属，比如铁，铜，锌等。

那哪些元素会干扰它呢？氯化钠为什么会干扰啊？而提取的方法为什么是这样的呢？
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学习永无止境
3楼2014-11-20 13:06:15
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