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动植物油脂中 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法
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| “苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物，对人类基因有害，并会致癌。目前，我国对常见食物中苯并芘的限量标准为：肉制品、粮食的食品卫生标准位5ug/kg以下，植物油为10ug/kg以下，熏烤动物性食品为5ug/kg以下。 |
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2014-11-14 09:48:02, 609.87 K
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