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晴晨夕语

新虫 (小有名气)

[求助] 测酶活 已有1人参与

我要测保加利亚乳杆菌降解含硫氨基酸(通过水解酪蛋白得到)的降解酶活性,那请问我制备酶粗提取液时的发酵液,应该是普通的MRS还是含酪蛋白的培养基呀~(毕竟我是要测降解过程中的酶活性)拜托拜托!
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
虽然不怎么接触微生物方面的内容,但我认为既然是考察酪蛋白水解产物的酶活性,最好还是用空白底物(即不含酪蛋白)做实验,避免引起误差。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-11-09 23:09:15
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