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含nisin 的乙基纤维素水分散体抑菌圈实验问题
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含nisin 的乙基纤维素水分散体做抑菌圈实验效果不好，在纸圈周边反而长一大圈白色的菌，其他菌却不能生长，做了大肠杆菌与金黄色葡萄球菌都这样，不知是不是被污染了，也或许其水分散体有缓释作用或者nisin含量太少，抑菌效果抑菌圈这样不能看出，要如何改进实验方法？ IMAG1381.jpg  IMAG1386.jpg |
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