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danrie

银虫 (小有名气)

[求助] 美拉德肽测定抗氧化能力 亚铁离子螯合能力 已有5人参与

在测定亚铁离子螯合能力的时候,发现平行性不太好,而且测出来结果不好,而且在配置氯化亚铁溶液的时候,发现刚配完的溶液时澄清的,但是当我过两天要用的时候发现,里面是有小小的粉末的,我用超声了一下又溶解了,不知道是不是这个影响,而DPPH测出来的结果是好的
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杨舟2010

金虫 (正式写手)

引用回帖:
8楼: Originally posted by danrie at 2014-11-02 15:34:31
是的,DPPH效果很好,就是一些亚铁离子螯合能力,还原能力什么的效果不太好...

我用螯合物测dpph的时候,怎么螯合物浓度越高,清除率越低。。。
不乱于心,不困于情,不畏将来,不念过往,如此,安好。。。
9楼2014-12-04 16:45:37
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查看全部 12 个回答

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个没做过,以前做抗氧化能力测的是DPPH、羟基自由基清除率,还原能力等这几项。配好的溶液出现粉末肯定对你的测定结果造成影响的,建议每次测前检查,避免再出现这种情况,好运吧!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-10-31 00:16:20
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danrie

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-31 00:16:20
这个没做过,以前做抗氧化能力测的是DPPH、羟基自由基清除率,还原能力等这几项。配好的溶液出现粉末肯定对你的测定结果造成影响的,建议每次测前检查,避免再出现这种情况,好运吧!
...

多谢
3楼2014-10-31 08:15:38
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
danrie(zybpxy代发): 金币+2 2014-11-02 15:27:05
我之前做抗氧化实验,也有试剂会因为配制好之后放在冰箱里出现粉末浑浊的现象,不过只要使用之前超声或者加热,再次溶解了,不会影响测定。
FeCl2应该是不会出现浑浊的,因为浓度实在是很低,应该是ferrozine或者是其他抗氧化实验里的试剂,记不清楚了。
只要是各个抗氧化成分、对照、空白是一起做的,趋势一样,每次做的结果的绝对数值出现点差异也是可以接受的。
4楼2014-10-31 10:28:40
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