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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 工艺技术 » 0闲极无聊欲从甘蔗开始制备单晶冰糖
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买酒白云边

金虫 (知名作家)

[求助] 0闲极无聊欲从甘蔗开始制备单晶冰糖 已有2人参与

孩子还在妻肚子里，就体现出对甜的热爱
妻但凡吃甜食他她在肚子里就特激动，胎动灰常剧烈
我给他她起了个小名叫“糖糖”
想吧，备点有意义的糖给孩子
奶糖水果糖不会整啊，选了冰糖
甘蔗汁液加热到60摄氏度加活性炭脱色，过滤，减压蒸馏至糖浆粘稠，放入冷冻室结晶，
没实操过啊，冰糖结晶出单晶还是多晶的条件是什么？求行家指点

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2014-10-24 16:13:34
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liqian87

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
tyhjqxbz: 金币+1, 感谢应助交流，常来工艺技术版 2014-10-26 19:08:50
减压蒸馏。。活性炭脱色。。。千万注意卫生安全

[ 发自小木虫客户端 ]
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2楼2014-10-24 16:30:53
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NGJ889KWWC;

金虫 (著名写手)

石油化工，天然气工程师

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
tyhjqxbz: 金币+1 2014-10-26 19:08:54
因为冰糖受热溶解的比较快，所以您将水烧开，然后将冰糖放入，由于冰糖的溶解取决于水的体积和温度，所以并不能给与你太多的建议，只是一直溶解即可，直到冰糖不能够融入水中后，将火关掉，然后放在低温的地方慢慢变凉，这时候洗出来的冰糖就是重结晶的。
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学习是永恒的主题、交流是一种态度、坚持是一种本能。
3楼2014-10-24 19:41:22
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