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黄小木90

金虫 (小有名气)

[求助] 关于DPPH清除率公式的问题 已有4人参与

本虫现在在测一种药物的水提物的抗氧化功效,使用的是DPPH清除率,公式用的是

清除率%=100%*[Ao-(Ax-Axo)]/Ao
Ao:2mlDPPH溶液+2ml空白溶剂(蒸馏水)
Ax:2mlDPPH溶液+2ml待测水提物
Axo:2ml待测水提物+2ml无水乙醇
我看很多文献里面
Ao为DPPH溶液
Axo为待测水提物
想问一下做过DPPH的各位大神你们都用哪种啊,有没有比较清楚的给介绍一下,谢谢啦
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tcwpj2102

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

推荐看看,陆占国老师发的有关DPPH清除率的文章,我做过挺不错的
16楼2014-12-12 20:13:01
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
黄小木90: 金币+2, 有帮助 2014-10-19 09:11:11
Ao:2mlDPPH溶液+2ml空白溶剂(蒸馏水)
Ax:2mlDPPH溶液+2ml待测水提物
Axo:2ml待测水提物+2ml无水乙醇

Ao为DPPH溶液
Axo为待测水提物
是一个意思,就是下面的说法讲的简略些
2楼2014-10-18 10:15:20
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
黄小木90: 金币+5 2014-10-19 09:11:19
楼上的回答欠妥。虽然看起来两种方法差不多,但是第一种方法要比第二种方法严谨多了。既然楼主测的是药物的水提物,而DPPH是不溶于水的,其溶液一般用乙醇配制,所以会存在一个问题,那就是药提物加入DPPH溶液后可能不溶,甚至药物中的多糖遇到DPPH的乙醇还会发生沉聚,这样就极大影响了吸光度的测定!所以楼主看的文献才会出现Ao,Ax,Axo三种吸光度,目的当然是为了更准确的测定和减少误差。推荐楼主用第一种方法。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
3楼2014-10-18 11:32:40
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-18 11:32:40
楼上的回答欠妥。虽然看起来两种方法差不多,但是第一种方法要比第二种方法严谨多了。既然楼主测的是药物的水提物,而DPPH是不溶于水的,其溶液一般用乙醇配制,所以会存在一个问题,那就是药提物加入DPPH溶液后可能 ...

哎呀,你理解错我的意思了,可能是我没有写清楚。
我的意思是,有人用的下面一种写法,但表达的意思是和上面一种写法是一样的。
吸光值能相互减或者相互除,溶剂肯定是一样的,全都是乙醇加水,不可能一个是水一个是乙醇。
4楼2014-10-18 11:51:05
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