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用什么方法能够使硫双键还原成巯基
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xbcs1985
铁杆木虫 (职业作家)
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2楼2008-04-30 18:14:54
ozhao
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楼主，可以使用还原A法：巯基乙酸、巯基乙醇等，产物中含双倍摩尔巯基极稳定。 还原B法：亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等；产物中含等摩尔巯基不稳定。 还原C法：巯基乙酸、巯基乙醇等＋尿素＋十二烷基苯磺酸钠在隔绝空气条件下水解。此法水解率高、产物平均分子质量大，更重要的是使巯基稳定，建议LZ使用。此工艺研究较多，国内有研究结果为：巯基乙酸法的最佳工艺组合为:巯基乙酸50%(owf);pH值9·5(氢氧化钠调节);脲200%(owf);SDS 4%(owf);蒸馏水为羊毛 重量的14倍;温度100℃;时间5 h。用上述工艺溶解羊毛,可以得到产率为59·3%、粘度为30·3 s的蛋白质溶液，分子质量30 000-70 000 Da。 楼主可查有关毛发水解、角蛋白提取/制备等文献，进行选择，谢谢！ |
4楼2008-05-01 00:41:40
大林865
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liyongyi
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巯基是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的一价原子团，结构式为：HS—。是硫醇（R—SH）、硫酚（Ar—SH）、硫代羧酸（硫羟羧酸，或俗称硫赶羧酸）分子中的官能团。 二硫键又称S－S键。是2个SH基被氧化而形成的—S—S—形式的硫原子间的键。在生物化学的领域中，通常系指在肽和蛋白质分子中的半胱氨酸残基中的键。此键在蛋白质分子的立体结构形成上起着一定的重要作用。为了确定蛋白质的一级结构，首先必须将二硫键打开，使成为线状多肽链。为此，需要在2-巯-乙醇、二硫苏糖类、巯基乙酸等的硫化合物与尿素那样的变性剂同时存在下使之发生作用，使还原成SH基（为了防止再氧化通常用适当的SH试剂将该基团烷基化）或是在过甲酸的氧化作用下衍生成-SO3H基或是采用在氧化剂共存下用亚硫酸的作用诱导成-S-SO3H基的方法。 |
6楼2008-05-01 11:58:59
