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damojinghong至尊木虫 (知名作家)
娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮
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百变鸡翅之-微波照烧鸡翅
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 百变鸡翅之-微波照烧鸡翅 昨天看到翡翠鱼丸的做法，下班就去家乐福拎了两盒鸡翅，不过做法完全不同，也很简单。先上图片。  说说做法吧 鸡翅买的是那种个头比较小的，这样容易入味。 没有平底锅，没有烤箱，只能用微波炉了。 配料：李锦记照烧鸡翼酱。72克，3.4元。家乐福有售。还有很多其他味道的酱，都可以用来做出各种味道的鸡翅。   它上面的做法是用来烧的，我换成微波炉了. 鸡翅1斤。 酱料一包。 鸡翅洗净，每个用叉子或者牙签戳空，如果腌的时间有限，就像翡翠鱼丸做的那样划一刀。 将酱料和鸡翅混合，我担心酱料的味道不够，又额外放了一大勺红酒，一大勺料酒，一大勺老抽，一小捏十三香。放置冰箱，隔一小时再搅拌一下重新放入冰箱，我这个放了一个晚上。 这个是刚刚混合后的  将腌制好的鸡翅一一码放在微波炉专用碗里，淋少许酱汁在上面，不能多，不然就没有类似烤出来的感觉了。 放入微波炉，高火3-4分钟，取出。就可以了。 时间因具体条件可能会有不同，可以先转3分钟，取出后视情况再增加时间。  |
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2楼2008-04-30 12:54:16
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6楼2008-05-09 11:18:52
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| .有人很喜欢\\"百变鸡翅 \\"这道菜.有一次,他上饭馆,又点了这道菜.但侍者告诉他,这道菜已经卖完了.\\"真的卖完了吗?\\"他很失望地问.\\"先生,真的卖完了.你瞧,最后一份卖给那桌的先生了.\\"侍者回答道.那人顺着侍者的指点,看见有个很体面的绅士坐在邻座.绅士的饭菜已经吃得差不多了,但那份\\"百变鸡翅 \\"居然还是满满的.那人觉得绅士很浪费美味,所以他走到绅士旁边,指着那份\\"百变鸡翅 \\",很有礼貌地问:\\"先生,您这还要吗?\\"绅士很有风度地摇摇头.于是那人立刻坐下,拿起调羹狼吞虎咽起来.风卷残云,一会儿一半下肚了,突然间他发现在砂锅底躺着一只很小很小但皮毛已长全的小老鼠.一阵恶心,那人把吃下去的所有百变鸡翅 通通吐回了砂锅里.当他在那儿翻胃不已的时候,那绅士用很同情的眼光看着他,说:\\"很恶心是吗?刚才我也是这样……\\" |
7楼2008-05-09 11:24:32