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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 关于工业化农产品的几个问题
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寂寞流浪

金虫 (小有名气)

[交流] 关于工业化农产品的几个问题

西方主要农产品的大工业化生产是否使额外的（另外的）微量元素及维生素补充变得必不可少，或是关乎健康的保健措施。

快节奏生活或是快餐生活方式是否让让都市人群得不到均衡的膳食平衡，读不到均衡的营养结构。

传统的中国饮食文化是否是中国人体态匀称的保证，是否是体质健康的保证，现代化的饮食文化、生活方式是否打破了这种饮食传统，是否让中国人的饮食变得不健康，

中国人时下的亚健康除了与生存压力大、工作累等，是否与失去了传统的均衡的饮食有关

中国人追求那种传统饲养的食材，追求自然化的食材是否是合乎人的（中国人的）健康要求
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1楼 2014-10-11 18:14:04
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寂寞流浪

金虫 (小有名气)
引用回帖:
25楼: Originally posted by mixi113 at 2014-10-11 20:13:50
楼主提出的每个问题都可以当做课题研究，而且有的都可以作为大课题。
农产品工业化生产过程中，一般不会额外添加微量元素的，除非是营养强化食品。其余的几个问题，很多人甚至是主流观点的答案为“是”，但是最好仔 ...

我是学化工的，对这些没有什么概念，只是联想到a、相关新闻显示欧美辉瑞等制药巨头的主要收入之一是保健药品（像惠氏的善存）的销售；b、欧美主要农产品的生产模式导致农产品对人体必须的微量元素不足；c、中国人普遍认为传统的、农村饲养的禽畜或蔬菜更有益于人们的健康，甚至可作为保健食材使用；等等，便有上面这些问题的思考
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29楼2014-10-11 20:44:53
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myyounger

至尊木虫 (文坛精英)
★
寂寞流浪(金币+1): 谢谢参与
路过顺便顶一下 祝楼主一切顺利！
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7楼2014-10-11 18:50:22
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