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klds527

木虫 (正式写手)

[求助] 请问什么防腐剂能有效抑制酵母菌,又不与酸反应? 已有1人参与

请问在酸性蔬菜加工中,什么防腐剂能有效抑制酵母菌,又不与酸反应?
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努力就会有收获
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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山梨酸钾不就满足要求了吗?
2楼2014-10-08 20:16:58
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klds527

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-10-08 20:16:58
山梨酸钾不就满足要求了吗?

请问山梨酸钾和酸反应吗?是不是会产生臭味?
努力就会有收获
3楼2014-10-08 20:36:19
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