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小可人

[交流] 【求助】 如何检测淀粉在植物中的含量

我在实验中碰到了一些问题,请教各位虫友:
1:树胶是否和淀粉是同一物质;
2:若是怀疑原料掺有淀粉,如何测其含量.


谢谢,不胜感激!

[ Last edited by zcphenix on 2008-4-22 at 21:38 ]
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racky

铁杆木虫 (正式写手)

TS


wellok101(金币+1,VIP+0):鼓励一下,欢迎常来高分子版进行学术交流!
淀粉很好检测的,定性的话用碘测试就可以啦
定量需要先水解淀粉再用色谱法
rackywan
2楼2008-04-23 07:59:27
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