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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 青霉素酶的亲水性问题。
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nangong0000

铜虫 (小有名气)

[求助] 青霉素酶的亲水性问题。 已有1人参与

我的课题中涉及到青霉素i酶，想知道青霉素酶是亲水性的还是疏水性的酶。青霉素酶的亲水性强么？怎么判断酶的亲水性强与弱。。求助，在线等。
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1楼 2014-09-16 10:37:33
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zyl4423358

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
青霉素酶又称β-内酰胺酶，是亲水性的，对热极不稳定，分子量50000，白色粉末。青霉素酶对热极不稳定，酶反应最适PH值为6.0～6.5. 以青霉素G钾盐为底物，Km为4.32×10-3M(5/B酶)；4.89×10-3M(569酶)。一般从化学结构可以判断出是亲水性还是疏水性的。
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勇往直前
2楼2014-09-16 10:53:11
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nangong0000

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zyl4423358 at 2014-09-16 10:53:11
青霉素酶又称β-内酰胺酶，是亲水性的，对热极不稳定，分子量50000，白色粉末。青霉素酶对热极不稳定，酶反应最适PH值为6.0～6.5. 以青霉素G钾盐为底物，Km为4.32×10-3M(5/B酶)；4.89×10-3M(569酶)。一般从化学结 ...

麻烦问一下，青霉素酶的结构比较复杂?具体结构貌似找不到，要怎么判断它的亲水性强弱?

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3楼2014-09-17 21:04:55
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