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注册: 2014-06-20
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专业: 营养与代谢生理学
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奶油
请问一下,把乙醇加到纯牛奶中,那么牛奶中的脂肪会溶在乙醇中吗,是以什么形式存在的?我溶了一下,离心后上层没有脂肪,只有底下的蛋白上层是上清液,谁能帮我解答一下呢
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2014-09-15 19:40:24
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