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YY捍卫者

木虫 (小有名气)

[交流] 葡萄糖测定

我用的发酵培养基里面含有酵母膏,但是发酵过程中要测定残糖,酵母膏是有颜色的,在用紫外可见分光光度计测定吸光度的过程中会不会影响葡萄糖的测定啊?离心能不能将酵母膏离心出来?谢谢各位,跨专业不懂,拜托了
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wgy2007

木虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
YY捍卫者: 金币+3 2014-09-06 10:46:21
可以用斐林氏滴定法检测残糖,简便快捷,以前很多发酵厂家都采用此方法。
8楼2014-09-06 10:34:27
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