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nnfyw木虫 (著名写手)
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[交流]
【求助】水发产品的水发工艺
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水发产品大家肯定都吃过，酒店的鲍鱼、海参、干贝，火锅店的牛筋、羊筋等，都是干货进过来，再经过水发变大的。可是现在市场上这些东西，都是用甲醛或双氧水泡发的，虽然泡出来又白有大，很有卖相，但吃了肯定要遭殃！请问那位高手比较熟食品或食品添加剂这一块，能不能找一种安全的工艺或泡发剂去泡发，让我们吃得放心。 [search]水发产品[/search] |
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