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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 园艺 » 请问大家苹果及梨的果皮如何分离出来呢
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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北极星

无虫

[求助] 请问大家苹果及梨的果皮如何分离出来呢 已有5人参与

准备测苹果与梨果皮中一些物质含量和酶活，如何把果皮与果肉分离开呢。削皮的话效果恐怕是不大好，那样多少会连带一些果肉影响测量结果。有没什么方法可以将果皮与果肉完全分开呢（就相当于剥下皮一样）？谢谢！！
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这是一个美好的世界，等待着我们去发现。
1楼 2014-08-30 08:41:32
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lisng5945

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
不知道╮（╯＿╰）╭

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2楼2014-08-30 09:05:50
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yuyicui2014

主管区长

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
北极星: 金币+2 2014-09-05 00:15:04
确定要测定的指标，然后查找参考文献或实验技术书选择你要参考的实验方法，样品如何处理在实验方法中都会有说明的，依照实验方法去做，才能获得较准确的数据，希望对你有所帮助，谢谢！
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3楼2014-08-30 09:19:11
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xiaoamuchong

新虫

科研工作者

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
北极星: 金币+1 2014-09-05 00:15:11
lqf808: 金币+2, 有创意 2014-09-05 20:55:15
在保证酶活的情况下。热胀冷缩就可以得到完整的果皮了。

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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
4楼2014-08-30 09:32:30
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zhoujunbo

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
北极星: 金币+2 2014-09-05 00:15:16
快速削皮后用小刀将果肉刮干净。
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5楼2014-08-30 11:31:18
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北极星

禁虫
引用回帖:
3楼: Originally posted by yuyicui2014 at 2014-08-30 09:19:11
确定要测定的指标，然后查找参考文献或实验技术书选择你要参考的实验方法，样品如何处理在实验方法中都会有说明的，依照实验方法去做，才能获得较准确的数据，希望对你有所帮助，谢谢！

这倒是个好想法，不过试验指导的话植物材料涉及果皮没多少，现在正查着文献，看到的几篇涉及取皮方法的也是一笔带过，看来我还得再找找，谢谢！
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这是一个美好的世界，等待着我们去发现。
6楼2014-08-30 12:35:15
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北极星

无虫
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-08-30 09:32:30
在保证酶活的情况下。热胀冷缩就可以得到完整的果皮了。

热胀冷缩的话感觉会影响酶活性，老师以前这样做过吗？具体方法是怎样的呢？是不是有什么方法可以避免温度变化可能诱导的酶活变化呢？谢谢！
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7楼2014-08-30 12:44:39
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北极星

禁虫
引用回帖:
3楼: Originally posted by yuyicui2014 at 2014-08-30 09:19:11
确定要测定的指标，然后查找参考文献或实验技术书选择你要参考的实验方法，样品如何处理在实验方法中都会有说明的，依照实验方法去做，才能获得较准确的数据，希望对你有所帮助，谢谢！

层主有这方面的文献吗？能否发给我些，谢谢！
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8楼2014-08-30 12:45:25
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yz2oo8

兑换贵宾

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
削皮，然后把果肉刮掉，当然不能保证一点果肉都不带

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9楼2014-08-30 13:01:59
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北极星

无虫
引用回帖:
5楼: Originally posted by zhoujunbo at 2014-08-30 11:31:18
快速削皮后用小刀将果肉刮干净。

这个简单直接，就是感觉量大的话比较繁琐，我试一试。谢谢！
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10楼2014-08-30 13:10:09
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