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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 膳食中氟的检测
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lala-idd

新虫 (初入文坛)

[求助] 膳食中氟的检测 已有1人参与

有一批日常膳食样品，要求检测氟含量。根据国标5009.18食品中氟的测定 ，氟离子选择电极法不适合脂肪含量高而又未经灰化的试样。实验过程中，确实存在油脂玷污电极，清洗难，响应慢的问题，而且，标准曲线斜率特别低，才30几，请问：
1）有什么好办法对其进行样品预处理？灰化（会不会有氟损失）？
2）如果样品中氟含量很低，小于1ug/g，这样的浓度下用标准加入法还是标准曲线法比较准确？
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1楼 2014-08-21 16:28:09
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luyang185

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

1ug 这个量太小了， 你怎么检测啊，一般的光度法虽然可以，但是，你怎么提取真的是个事儿
另外，氟这东西，食品中有钙的话，能确保它溶解吗 氟化钙
完全搞成氟化钙，重量分析，也不行，量太小了吧..
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我为人人，人人为我
2楼2014-08-28 14:00:21
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