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芋碱酸的化学式，结构，物理化学性质（奖给先答得比较全面者）
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xiefang6236520(金币+5,VIP+0):谢谢你给的答案
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英文名称： Nicotinic acid 中文别名： 吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸 CAS RN.： 59-67-6 分 子 式： C6H5NO2 物化性质： 无色针状结晶。熔点236℃，1克本品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味。 也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。 菸碱酸(nicotinic acid)是一种pyridine(一氮叁烯六环)，R=OH，而菸草醯胺(nicotinamide) 的组成，R=NH2。两种物质均是白色结晶固体，可容於水。此种维生素不仅是易受热影响，且对光及碱性有敏感性。为方便起见，两种维生素结构不同，但作用一样，故均称为菸碱酸(niacin)。除非特殊提起，大部份系指菸草酸(nicotinic acid)而言 一般而言，在肠道中，细菌可由色胺酸(tryptophan)合成菸草酸，但此量微小不足以供应人类所需。况且由色胺酸合成菸草酸时，还要取决於色胺酸摄食量够与否，且还要其他胺基酸如白胺酸、异白胺酸、缬胺酸、羟丁胺酸、离胺酸等，以及要有维生素B1、B6、生物素(biotin)在食物中，摄食进入后始能合成菸草酸。 Tryptophan→kynurenine→3-hydroxykynurenic acid →3-hydroxyanthranilic acid→quinolinic acid→nicotinic acid 用 途： 该品为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。 若其缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。 |
3楼2008-04-13 18:16:15