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鸡蛋白蛋白溶不了，求助！！！
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| 在实验过程中在将鸡蛋白蛋白溶解的过程中，我遇到了一些问题，我用从 4.1 到6.94 (0.1 M CH3COONa-CH3COOH for pH 4.1-5.5, 0.1 M K2HPO4-/KH2PO4 for pH 6.94)的各种缓冲体系和用盐酸和氢氧化钠配制的各种不同pH值的溶液，都发现鸡蛋白蛋白不能很好的溶解，我希望大侠们能给我提点意见，谢谢。 |
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