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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 园艺 » 测定果实中的维生素C 样品存放问题
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StJose

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

我以前也测过桃果实里面的Vc，滴定法误差太大，不能确定滴定终点。保存的话最好是取大块果实冷冻保存，测的时候取大块果实的中间部分做。我们以前打浆处理后测含量，测不到。
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路漫漫其修远，吾将上下而求索
11楼2014-09-03 17:40:38
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maii000

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by StJose at 2014-09-03 17:40:38
我以前也测过桃果实里面的Vc，滴定法误差太大，不能确定滴定终点。保存的话最好是取大块果实冷冻保存，测的时候取大块果实的中间部分做。我们以前打浆处理后测含量，测不到。

我现在用小块液氮磨粉，冷冻保存测明显没有鲜样含量高。

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凡人
12楼2014-09-04 06:53:37
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StJose

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
12楼: Originally posted by maii000 at 2014-09-04 06:53:37
我现在用小块液氮磨粉，冷冻保存测明显没有鲜样含量高。
...

桃果实里面的含量不高，分解很快，我们都放弃测了
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路漫漫其修远，吾将上下而求索
13楼2014-09-04 10:45:52
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墨草雯瑰

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

你的液相条件是什么？
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14楼2014-10-31 14:46:18
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aipinying

金虫 (小有名气)
请问楼主，最终怎么解决的问题，我现在也在做着块，希望吸取经验。
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勿忘心安、、
15楼2017-06-13 09:34:37
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落落在梅州

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by bwangel at 2014-08-19 13:40:29
VC降解特别厉害，建议最好快速超作，我那时候好像是用偏磷酸钠溶解的，保持在超作过程中减少降解问题。
样品的话，持续保持在液氮中，-20貌似不行的，-80不知道行不行

请问您用的是什么流动相呀，是CTAB吗？
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16楼2019-09-03 02:01:25
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