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米曲霉发酵葡萄糖产曲酸
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发酵了五天还是没有检测到曲酸,我测定的方法是三氯化铁法,三氯化铁溶液加到发酵液里没有酒红色产生(1ml发酵液+4ml蒸馏水+1ml三氯化铁溶液),三氯化铁溶液加到过量的发酵液产生了白色絮状沉淀(2ml发酵液+4ml蒸馏水+1ml三氯化铁溶液),不知道这是为什么,如果有曲酸生成加显色剂应该有酒红色生成,发酵方法没有问题,哪位虫友知道这是什么原因吗? 发酵培养基成分有:葡萄糖.蛋白胨.磷酸二氢钾.硝酸钠.七水硫酸镁 会不会是哪种物质和三氯化铁反应产生的白色沉淀(三氯化铁溶液是用盐酸等摩尔酸化的). |
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