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junfeng80

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请问通过棉籽油测定得到的酸值怎么求出脂肪酸的含量

请问我通过酸碱滴定实验得到棉籽油的酸值,然后我想计算出油里面的脂肪酸百分含量,请问怎么计算,谢谢!

[ Last edited by kidy008 on 2008-6-11 at 10:33 ]
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yglhjb

木虫 (正式写手)

应该是如何求得其中的游离脂肪酸含量(Free fatty acid content),对吗?

FFA %= AV/2
2楼2008-04-08 23:29:08
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