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jylt铜虫 (小有名气)
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[求助]
如何研究一种物质在反应中的作用是什么？或者它是如何与被作用物作用的？
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第一次发帖，希望各位大神帮帮忙。。。。小弟在此谢过。 如题，我可能描述的不是很清楚，举个简单的例子，比如把A加到 肉或者淀粉中，肉变得很嫩。从化学上一般怎么分析呢？谢谢。  |
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