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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 含有谷氨酸钠和葡萄糖的发酵培养基如何灭菌？？？
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hanxintao

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by liuboeo at 2014-07-28 20:45:48
葡萄糖肯定没问题，谷氨酸钠也没有问题，蛋白水解条件比这剧烈多了，我们灭菌一般都是121℃下20 min，不想高温高压灭谷氨酸钠的话可以选用滤膜除菌或者丙酮

葡萄糖要单独灭菌，否则很容易发生美拉德反应
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11楼2014-07-31 14:09:07
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hanxintao

铜虫 (初入文坛)
其实在115度灭15min足以灭掉一般的菌，而且高温对培养基的成分有很大的破坏作用，以前我做发酵的时候都是把易被破坏的成分在117度15min单消，其余的121度20min，然后无菌条件下混合，希望对你有用
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12楼2014-07-31 14:12:10
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hbq52

铜虫 (初入文坛)
商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
兄弟的PGA做得如何啊，交流交流啊
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13楼2014-08-21 23:16:07
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hbq52

铜虫 (初入文坛)
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兄弟的PGA做得如何啊，交流交流啊
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14楼2014-08-21 23:16:28
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