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hanxintao

铜虫 (初入文坛)

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2楼: Originally posted by liuboeo at 2014-07-28 20:45:48
葡萄糖肯定没问题,谷氨酸钠也没有问题,蛋白水解条件比这剧烈多了,我们灭菌一般都是121℃下20 min,不想高温高压灭谷氨酸钠的话可以选用滤膜除菌或者丙酮

葡萄糖要单独灭菌,否则很容易发生美拉德反应
11楼2014-07-31 14:09:07
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hanxintao

铜虫 (初入文坛)

其实在115度灭15min足以灭掉一般的菌,而且高温对培养基的成分有很大的破坏作用,以前我做发酵的时候都是把易被破坏的成分在117度15min单消,其余的121度20min,然后无菌条件下混合,希望对你有用
12楼2014-07-31 14:12:10
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hbq52

铜虫 (初入文坛)

商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
兄弟的PGA做得如何啊,交流交流啊
13楼2014-08-21 23:16:07
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hbq52

铜虫 (初入文坛)

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兄弟的PGA做得如何啊,交流交流啊
14楼2014-08-21 23:16:28
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