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shyfish木虫 (小有名气)
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[交流]
帮忙分辨如图的植物
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大家好，附件中的植物有知道的吗？ 其中2是植物根部挖出来的，有知道的帮忙鉴定一下，提供20金币，版主帮忙发放！ |
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lauren180
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9楼2008-04-06 21:38:01
lauren180
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2楼2008-04-06 20:22:50
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螺丝菜------甘露子 学名甘露子，亦称草石蚕、地溜子、螺旋菜、宝塔菜、螺丝菜等。唇形科。 多年生草本。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎。茎直立，高30-120厘米，方形。叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。夏季开花，花唇形，浅紫色，轮伞花序；花冠长约1.2厘米，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。小坚果卵圆形，具小瘤。喜生温湿地或近水处。我国各地都有野生或栽培，京西稀有。接壤京西的河北等地居多。 甘露亦供药用，治风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积。全草煎制可治肺炎等。 地茎即甘露，可腌渍、酱制供食用。甘露是京西泡菜的标志成分，里边少了甘露，就不是理想的泡菜。京西百姓还有酱制甘露的习惯，主要是用京西老黄酱的酱稀及其“酱油”腌制。腌制好的甘露色泽白黄，口味咸鲜，酱味浓郁。据说慈禧西行吃到了百姓家的酱甘露，她赞不绝口并令御厨师到前门外“六必居”定点研制。因此，中华老字号“六必居”的老板立即派人到京西采甘露，学方法。经过反复腌制，终于创出了“高酱甘露”的名牌，后又相继腌制了内含甘露的风味独特、驰名中外的“八宝菜”等…… 宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。 |
3楼2008-04-06 20:39:06
shyfish
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