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揭穿“日饮八杯水有益健康”的谎言
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揭穿“日饮八杯水有益健康”的谎言 近些年，“日饮八杯水”的说法一直很流行而且广为公众接受。瓶装水公司经常如此声称，其目的是让他们的水销量增加。更要命的是，有些专家，特别是美容专家，也这样告诫人们，而且是谆谆教诲。 实际上，这种说法完全是一种谎言。据英国《独立报》网站报道，科学家表示，没有证据显示，日饮八杯水会改善皮肤光泽，帮助节食或者预防头疼——当然，宿醉引发的头疼除外。美国研究人员对证据进行研究之后得出结论，多数人对自己的水消耗无需担心，他们完全可以通过其他途径解决体液的补充问题，比如茶、咖啡、其他饮料以及他们所吃的食物。 据信日饮八杯水的说法产生于一九四五年，当时一个研究机构发布了一项研究报告，推荐成年人每天饮水二点五升。通常情况下，一个成年男子每天卡路里的摄入量约为两千五百卡，即消耗一卡路里的热量需要一毫升水。这份报告发表在当年十二月的《英国医学杂志》上。这个推荐意见的关键之处是，这么多的饮水量多半含在所吃的食品之中。换句话说，食物中的含水量也应该包括在这个推荐水量之中。然而，人们在传播这个观点的时候，“所需多数饮水含在食物中”这一部分被忽略了。另外，含咖啡因的饮料，比如茶、咖啡和可乐以及酒也没有包括在内。于是这个错误变得复杂起来，而且这种说法也是没有根据的。茶、咖啡以及弱酒精饮料啤酒应该适当地包括在饮水总量中。尽管多饮水有一点利尿的作用。 多饮水的“好处”说了不少，似乎是一天不饮足八杯水，身体就不健康。然而，有时候出现的不健康不是因为饮水不够，恰恰相反，是饮水太多。专家研究说，饮水过多会导致水中毒、低盐甚至死亡，遗憾的是了解这一点的不多。最近十年来，让身体过度保湿会使长跑运动员出现虚脱，这种情况有所增加。长跑运动员如果饮水过多，会出现水中毒。 美国费城的宾夕法尼亚大学的丹·尼格亚努和斯坦利·高尔德法布进行了研究，然而却没有发现一项研究推荐人们日饮八杯水。虽然有一种小规模研究认为饮水会减少头疼，但是在统计学上却没有什么意义。喝了一夜酒之后，上床睡觉之前饮半升水会预防头疼，这一点已经在另一项研究中得到证实。时至今日，却还没有一项研究说增加饮水会使皮肤更有光泽。缺水会使皮肤不那么饱满，但是却没有充分的证据表明水会使人们拥有青春靓丽的容颜。研究人员也没有发现任何有力的证据证明，大量饮水会有利于改善身体不同器官的功能。 看来什么事情还真不能都听专家的，也不能完全采用教条主义的做法。一切都要看是否适合自己的身体情况，因为人的身体是一个复杂的机器，结构虽然相同，可是状况却大不相同。尽可能地按照身体的要求去做，按照人体的运行规律来做，即便有什么问题也比较容易克服在萌芽状态。 |
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