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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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[资源] 免金币下载--55道绝好卤味菜.pdf

集结了中国人生活的智慧,以及不浪费的美德,它诱人的香气,润腴的色泽,无论是下酒配饭或是出门旅游,都是绝佳的零嘴小吃!_
本书将借由大厨精心调配的卤汁,让第一次做菜的您,也能料理出大师级美味香醇的卤味菜55道绝好卤味菜。


免金币下载地址--55道绝好卤味菜.pdf

[ Last edited by damojinghong on 2008-9-4 at 19:25 ]
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chhge

金虫 (正式写手)


先赞免金币;
再赞美味
7楼2008-05-27 11:29:08
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wangyue83

金虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

好好,喜欢,我就喜欢吃卤味。
3楼2008-05-11 20:38:31
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bigrice

银虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

赞啊!最喜欢的就是不要金币的:)
6楼2008-05-26 08:26:38
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kelg

荣誉版主 (知名作家)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

damojinghong真是很积极呀
今天才找到这个资源
你早就捷足先登了
帮你详细介绍一下——
引用回帖:
中文名称:快乐厨房:55道绝好卤味菜
版本:[PDF.全彩]
发行时间:2004年03月01日
地区:大陆
语言:普通话
简介:

  卤味,集结了中国人生活的智慧,以及不浪费的美德,它诱人的香气,润腴的色泽,无论是下酒配饭或是出门旅游,都是绝佳的零嘴小吃!

  本书将借由大厨精心调配的卤汁,让第一次做菜的您,也能料理出大师级美味香醇的卤味菜!
http://www.VeryCD.com/members/@u318176/
目录

推荐序
作者序
卤包材料介绍
卤汁基本制作
卤味制作要领
卤汁保存秘诀
一 猪肉篇
家乡卤肉饭
香蒸卤子排
酒卤东坡肉
炖卤肉燥
嫩卤排骨饭
茶熏黄金猪脚
笋乾蹄膀
酥炸卤大肠
酱拌猪耳朵
茶香猪心
慢卤嫩猪肚
香卤猪舌
二 家禽篇
盐水卤鸡
冰糖油鸡
酥炸卤鸡屁股
脆炸香鸡皮
淋卤鸡心花
蔗香卤鸭翅
东山鸭头、
茶熏腌鸭、
芹菜拌卤鸭肠
拌卤鸭胗
香拦岛腱
香辣卤鸭舌
鹅肉韭菜切盘
烧卤鹅掌宝
三 牛羊篇
嫩卤牛腱肉
红烧牛肉面
烧卤牛腩煲
凉拦卤牛筋
原汁卤牛肚
酱沾羊膏冻
家常羊肉炉
四 海鲜篇
烧卤鲑鱼头
淋汁卤鱼肚
海陆双卤
椒盐花枝烟
酱淋鲜鲍
五 蔬菜 蛋 豆腐篇
白菜烩扁鱼
炖卤菜头
蔬菜卤什锦
葱花海带卷
鲜卤卷心菜卷
鲜蔬烫拌粉丝
大溪豆乾
五香豆丁
香卤米血糕
翠花油豆腐
古早味卤蛋
凉拌卤豆乾
凉拦双色花生
茶香鹌鹑蛋
酱淋大贡丸
地道香辣酸菜丝

8楼2008-05-30 10:13:33
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简单回复
story14楼
2008-09-12 21:47   回复  
 
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