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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 其他分析 » 淀粉含量测定
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heroliu324

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 淀粉含量测定

发酵模拟淀粉废水？想知道有多少淀粉水解了，怎样测定剩余的淀粉量?应该不是微量的，应该在1g/l以上吧；谢谢！
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1楼 2008-04-03 20:57:25
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dryfish

金虫 (著名写手)
旋光法吧，如果能分离出来的话水解后用还原糖法测定吧
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2楼2008-04-08 09:13:01
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