24小时热门版块排行榜    

查看: 2826  |  回复: 19

laozuzunzhe

铁杆木虫 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你可以把玉米浆煮后调pH,再离心去掉沉淀,再加到培养基中。
11楼2015-06-26 17:27:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

大熊就是我

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
絮状沉淀一种可能是玉米浆中的部分金属离子和碱形成的,另外一种可能是玉米浆中酸性蛋白被破坏析出来,我试验用过,玉米浆酸性很强,要加大量碱,确实用碱会产生沉淀,我都是抽虑去掉沉淀的。
12楼2015-06-30 10:06:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一个不小心就

金虫 (正式写手)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 大熊就是我 at 2015-06-30 10:06:59
絮状沉淀一种可能是玉米浆中的部分金属离子和碱形成的,另外一种可能是玉米浆中酸性蛋白被破坏析出来,我试验用过,玉米浆酸性很强,要加大量碱,确实用碱会产生沉淀,我都是抽虑去掉沉淀的。

去掉沉淀的话会不会造成营养成分的损失?
13楼2015-06-30 12:23:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

大熊就是我

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
13楼: Originally posted by 一个不小心就 at 2015-06-30 12:23:16
去掉沉淀的话会不会造成营养成分的损失?...

肯定会了,但这个营养的损失和产物得率的多少没有必然联系吧,说不定去掉沉淀对发酵产物更有利

[ 发自小木虫客户端 ]
14楼2015-06-30 21:36:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一个不小心就

金虫 (正式写手)

引用回帖:
14楼: Originally posted by 大熊就是我 at 2015-06-30 21:36:21
肯定会了,但这个营养的损失和产物得率的多少没有必然联系吧,说不定去掉沉淀对发酵产物更有利
...

说的有道理
15楼2015-07-01 09:40:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zjyangbo2007

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
玉米浆生产是用硫酸水解的,pH在3-4左右的,里面很多在酸性条件下可溶的蛋白和杂质,调过ph后就会沉淀下来的
16楼2015-07-01 10:11:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一个不小心就

金虫 (正式写手)

引用回帖:
16楼: Originally posted by zjyangbo2007 at 2015-07-01 10:11:11
玉米浆生产是用硫酸水解的,pH在3-4左右的,里面很多在酸性条件下可溶的蛋白和杂质,调过ph后就会沉淀下来的

原理如此,解释的透彻
17楼2015-07-01 10:13:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我爱自然

新虫 (初入文坛)

蛋白质
18楼2016-02-22 14:05:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wang026985

铁虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
高级脂肪酸皂化反应产生的高级脂肪酸钠
酒之名以甘辛为义
19楼2016-02-23 14:28:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

905489400

铁虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
以前我也经常发现这样的问题,后来我有把ph用酸调回去,发现絮状沉淀有溶解了;所以不是玉米浆里边蛋白变性的问题。你这个最大的可能是里边的金属盐,形成的络合物碱性沉淀。
菌类
20楼2016-02-23 14:44:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 一个不小心就 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-18 3/150 2026-03-19 14:42 by peike
[考研] 307求调剂 +5 冷笙123 2026-03-17 5/250 2026-03-19 14:12 by kakakapanpan
[考研] 0703化学调剂 +5 pupcoco 2026-03-17 8/400 2026-03-19 13:58 by houyaoxu
[考研] 085600材料与化工求调剂 +6 绪幸与子 2026-03-17 6/300 2026-03-19 13:27 by houyaoxu
[考研] 346求调剂[0856] +3 WayneLim327 2026-03-16 6/300 2026-03-19 11:21 by WayneLim327
[考研] 285化工学硕求调剂(081700) +11 柴郡猫_ 2026-03-12 11/550 2026-03-19 09:37 by laoshidan
[考研] 本科郑州大学物理学院,一志愿华科070200学硕,346求调剂 +4 我不是一根葱 2026-03-18 4/200 2026-03-19 09:11 by 浮云166
[考研] 收复试调剂生 +4 雨后秋荷 2026-03-18 4/200 2026-03-18 14:16 by elevennnne
[考研] 0703化学求调剂 总分331 +3 ZY-05 2026-03-13 3/150 2026-03-18 10:58 by macy2011
[考研] 材料,纺织,生物(0856、0710),化学招生啦 +3 Eember. 2026-03-17 9/450 2026-03-18 10:28 by Eember.
[考研] 326求调剂 +5 上岸的小葡 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:26 by ruiyingmiao
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林,给自己招师弟中~ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 211本,11408一志愿中科院277分,曾在中科院自动化所实习 +6 Losir 2026-03-12 7/350 2026-03-17 12:09 by danranxie
[考研] 一志愿南京大学,080500材料科学与工程,调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
[考研] 学硕285求调剂 +13 Wisjxn 2026-03-12 46/2300 2026-03-14 10:33 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +7 7712b 2026-03-13 7/350 2026-03-13 21:42 by peike
[考研] 289求调剂 +3 李政莹 2026-03-12 3/150 2026-03-13 11:02 by 求调剂zz
[考研] 0817化学工程与技术考研312分调剂 +3 T123 tt 2026-03-12 3/150 2026-03-13 10:49 by houyaoxu
信息提示
请填处理意见