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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 请问关于培养基的问题
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shenqicc

金虫 (小有名气)

[交流] 请问关于培养基的问题

小弟最近在做发酵条件优化的实验，在配摇瓶发酵培养基的时候，做了将原TB培养基中甘油成分分别换成了2%的蔗糖和2%葡萄糖的培养基，可发现121℃灭菌15分钟以后，拿出来的培养基均产生了颗粒状的混浊物，请问是什么原因呢？是不是糖的浓度的问题，还是调初始PH为7的问题呢？烦请有经验的帮我一下！谢谢
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1楼 2008-03-30 15:15:46
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shenqicc

金虫 (小有名气)
还请大家指教啊~~
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2楼2008-03-30 17:05:41
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dreamsail

银虫 (正式写手)
★ ★
reasonspare(金币+2,VIP+0):thx
你说的培养基我没有用过,不过我在灭菌甘油的时候出现过你说的情况,是水蒸汽进去了,我在烘箱里放一段时间就好了.
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3楼2008-03-30 17:20:30
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shenqicc

金虫 (小有名气)
用甘油配TB灭完菌之后都是好好的，可是这次用蔗糖、葡萄糖后灭完后就发现挺浑的，还有絮状沉淀，不知道是不是用工业级的蛋白胨和酵母膏的问题。。。。
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4楼2008-03-30 17:32:54
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charon1982

铁杆木虫 (著名写手)
葡萄糖是不能在121度灭菌的啊，很容易烷基话
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5楼2008-03-30 18:10:36
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charon1982

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
reasonspare(金币+2,VIP+0):thx
含有单糖的培养基要注意灭菌方法，高压加热灭菌容易破坏其结构或和其它化合物质结合产生有毒物质，而不利于微生物的生长。如纤维素粘细菌就不能在经高压灭菌的葡糖糖培养基中生长，如将葡萄糖单独经除菌滤器除菌后再加入到已灭菌的其它成分中则能生长得很好。因葡萄糖在高温下易和氨基酸或磷酸结合，而降低其效果。戊糖在高温下易分解成糖醛（有色物）:
温度控制低点115度15到20分钟，方便的话尽量单独灭菌
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帮助虫友，提升自己
6楼2008-03-30 18:15:09
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shenqicc

金虫 (小有名气)
谢谢解释啊！谢谢~~
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7楼2008-03-30 18:23:35
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