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琥珀酸平板
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| 在筛选过程中有时会用到琥珀酸平板，如利用米根霉产乳酸过程中采用琥珀酸平板，挑选琥珀酸平板上生长缓慢的，请问琥珀酸平板的作用机理是什么，为什么不采用TCA循环中的其他酸，谢谢！ |
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hqsinberg
木虫 (著名写手)
清风小木虫
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- 专业: 微生物遗传育种学
| L- 乳酸高产菌株应具有以下生化特征: ①较高的乳酸脱氢酶活性, 弱化的丙酮酸脱氢酶系; ②能耐高浓度的乳酸盐, 不具有以乳酸为惟一碳源而生长的能力, 不能利用丙酮酸作为碳氮源生长。根据上述原理不难理解采用琥珀酸平板上生长缓慢的菌体了（说明该菌TCA循环缓慢，有助于较高活力的乳酸脱氢酶把积累的丙酮酸【丙酮酸脱氢酶系活力低所以相对积累】向乳酸转化）；这样利用琥酸平板筛选出 EM P 途径强化且TCA 途径减弱的菌株。另外曾有报道， 在乳酸发酵中丙酮酸可催化正反双向反应，同时乙酰 辅酶A对丙酮酸向其转化的过程有反馈抑制的作用，一般出发菌株丙酮酸羧化酶的活力较高，在琥珀酸平板上能迅速的将琥珀酸逆向转化为其生长所需的丙酮酸。正向突变株中此酶活力减弱导致了其在琥珀酸平板上生长滞后现象。事实上筛选平板一般还应该包含高葡萄糖平板、高乳酸平板等实现耐底物、产物的高渗 |
2楼2008-03-31 19:33:43
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