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杨柳飘絮1109

新虫 (初入文坛)

[交流] 以木糖醇为稀释剂的探究 已有4人参与

以木糖醇为稀释剂制备颗粒,整粒后在烘箱中60度烘干,结果颗粒全部融化成膏了,为什么?木糖醇的熔点在90度以上啊。
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eroitoei

新虫 (正式写手)


★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
60融化,显然要么共融了,要么其中一个成分发生了变化
2楼2014-06-23 09:27:45
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杨柳飘絮1109

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by eroitoei at 2014-06-23 09:27:45
60融化,显然要么共融了,要么其中一个成分发生了变化

用淀粉就没有这种情况
3楼2014-06-24 18:52:33
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wtt

铜虫 (正式写手)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
据说木糖醇吸收容易代谢难,建议关注一下
4楼2014-06-25 10:41:52
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youxingyi

木虫 (著名写手)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
目前只烘过40-45°的(用木糖醇作辅料)
5楼2014-06-25 11:09:03
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qwoiyhroiw

新虫 (小有名气)


★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
木糖醇加入做辅料还是很有争议的,建议找个替代
6楼2014-06-26 10:49:23
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