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[健康交流] “肺胃佳果”数橄榄
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“肺胃佳果”数橄榄 《本草纲目》中说,橄榄能治咽喉痛解毒,解酒,生津,消食,被称之为“肺胃佳果”。 橄榄果肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、挥发油等营养成分。其维生素C的含量甚至超过了苹果。其核仁含有的脂肪可以榨油,即橄榄油,是一种高级保健信用油。 橄榄油含有多种维生素和丰富的不饱和脂肪酸,能够降低心血管疾病的发病率。正是由于其保健防病功效,人们常把包括橄榄油、鲜鱼、坚果、水果和蔬菜的日常饮食,作为健康膳食的典范。 提示:可预防流感,取橄榄及生萝卜各100克,洗净捣碎后绞汁饮用,能清热解毒。 |
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