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[健康交流] “肺胃佳果”数橄榄
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“肺胃佳果”数橄榄 《本草纲目》中说，橄榄能治咽喉痛解毒，解酒，生津，消食，被称之为“肺胃佳果”。 橄榄果肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、挥发油等营养成分。其维生素C的含量甚至超过了苹果。其核仁含有的脂肪可以榨油，即橄榄油，是一种高级保健信用油。 橄榄油含有多种维生素和丰富的不饱和脂肪酸，能够降低心血管疾病的发病率。正是由于其保健防病功效，人们常把包括橄榄油、鲜鱼、坚果、水果和蔬菜的日常饮食，作为健康膳食的典范。 提示：可预防流感，取橄榄及生萝卜各100克，洗净捣碎后绞汁饮用，能清热解毒。 |
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