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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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[资源] 我也来献上一盘辣子大盘鸡--纯诱惑

原料:
杀好的鸡一只,土豆几个,青红辣椒各几个,葱段、蒜片、姜片适量,花椒适量,干红辣椒适量,手工裤带面适量。(均根据个人对麻辣以及量的需求。)

做法:
1、鸡斩成块,开水中焯一下,撇去浮沫,将鸡块捞出;
2、锅中倒油,将花椒略炸(注意油温不要太高,否则花椒会炸黑),倒入鸡块,葱蒜姜和干辣椒,翻炒几下,加入适量的酱油和水,盖上锅盖;
3、焖一会之后,加入一点点料酒,砂糖和盐,盖上锅继续煮,注意不要把水煮干  
了;
4、土豆去皮,切块,在鸡肉七分熟的时候倒入土豆,至土豆和鸡肉都熟后,加入青红椒,翻炒出辣味,即可出锅;

5、如果你和我一样酷爱面条,别忘了加上裤带面,呵呵。
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acu

木虫 (著名写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

很好!试试!
2楼2008-03-24 09:16:31
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shandong0314

金虫 (正式写手)


★★★ 三星级,支持鼓励


流口水了。。。
3楼2008-03-24 10:54:41
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gaogaocuicui

银虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

!!!!!!!!
4楼2008-03-24 11:07:51
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flyingppp

铜虫 (初入文坛)


做大盘鸡最重要的是熬糖,也就是在油烧热之后加入约两汤匙的白糖,等糖化后倒入鸡肉再加些酱油就更好了
5楼2008-07-08 10:41:34
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haplinder

银虫 (著名写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

家里没人 正好回去试试
6楼2008-07-08 11:03:10
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jackijudy

新虫 (初入文坛)


很好很强大……
7楼2008-07-11 10:25:49
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古鹤


★★★★★ 五星级,优秀推荐

想吃呀,想吃啊
8楼2008-07-11 10:31:35
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六月飘风

木虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

想吃!今天就试着做~~谢谢楼主!!!!
9楼2008-07-13 09:39:13
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