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冼亮淀粉酶专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
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[求助]
请问哪位听说过钙会降低α-amylase热稳定性的英文文章。谢谢！
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大家好！ 钙会降低我的α-amylase的热稳定性，这个特性太新奇了，一下子找不到英文文章来引用，真苦恼。 知道文章题目、链接也可，请发上来，谢谢！我将会视情况发放金币，唉。。。。。。。。 |
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