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simple魂

新虫 (初入文坛)

[求助] 实验求助! 已有5人参与

想测定不同品种果实中的各种糖(如:蔗糖等)各种酸(如:苹果酸)的种类和含量,哪种方法最简便,快速,省钱。
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zlm3147

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
木虫/panda: 金币+2, 感谢应助,欢迎常来农林版 2014-06-05 23:17:30
酸碱滴定最省钱,但是误差大,如果材料够多允许的话,可多做几次重复,测量结果也可以,如果材料不够用的话那最好是液相色谱仪最好,用量少还比较精确
4楼2014-06-05 12:30:48
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HYZ221314

至尊木虫 (职业作家)

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
木虫/panda: 金币+2, 感谢应助,欢迎常来农林版 2014-06-05 23:17:16
高效液相色谱,或许有点费时,但还很准确的,别的方法我不知道

[ 发自小木虫客户端 ]
青山不断,绿水长流
2楼2014-06-04 22:59:35
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黄龙游子

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
木虫/panda: 金币+2, 感谢应助,欢迎常来农林版 2014-06-05 23:17:24
HPLC固然快速、准确,但不省钱!可滴定酸用酸碱中和滴定就可以,糖的测定可以用苯酚-硫酸法、蒽酮-乙酸乙酯法
苦修少阳重叠逾诸葛出山效蜀汉三九载,志思老阴双至超卧龙入水忠华夏期颐年!
3楼2014-06-05 08:54:50
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bloodwar

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

便携式糖度计就行,便宜又快
5楼2014-07-28 22:36:14
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