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蛋白胨和聚蛋白胨的区别！！
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请教蛋白胨和聚蛋白胨有什么区别？ 我是配PDA培养基的，去买试剂的时候要蛋白胨（peptone powder），结果给我拿了聚蛋白胨，回来后才发现是聚蛋白胨（polypepton）,东西都买回来了，555，不知道两者效果是否一样？有知道的麻烦告诉一下 |
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关于蛋白胨，这里边的学问就多啦。 首先,根据原料不同可分为植物胨(如大豆胨),动物胨(有酪胨,明胶胨,心肌胨,肉胨); 其次,根据制备方法不同,分为酸水解胨(如水解酪蛋白),木瓜酶水解胨(如普通蛋白胨),胰酶消化胨(如胰蛋白胨<采用胰酶消化动物组织>,胰酪胨<胰酶消化干酪素>  ,胃酶胨(如多价胨).最后,由于所采用的原料及制备方法的不同直接导致胨类产物中起主要营养作用的必需氨基酸的含量不同,各种辅酶/维生素、核苷酸、肌酸、PABA、血红素等含量的不同。 有时，需要营养的丰富程度较高，就采用胰蛋白胨（如作吲哚试验）、心肌胨（如培养流感杆菌）、多价胨（如培养淋球菌）；而有时，过高含量的某些营养元素对我们的试验结果影响太大时，我们就采用酸水解胨(如水解酪蛋白用于抗生素药物敏感性实验)。 常说的多价胨、多聚蛋白胨是翻译来的，国内一般叫混合蛋白胨，日本的效果较好。 多聚胨是一种混合蛋白胨，它是由胰蛋白酶消化的酪蛋白和胃酶消化的动物组织制备而来。具体制备工艺、标准等见附件。 [ Last edited by vicarner on 2008-3-19 at 14:00 ] |
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